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Chi siamo Somercom
Somercom nasce in Sicilia nel 1997 dall’esperienza di Nicola e Leonardo Borelli, nel Settore della commercializzazione di Materie Prime e semilavorati destinati esclusivamente al Settore Alimentare sia Industriale che Artigianale.
Siamo l’unico riferimento, nella nostra area, realmente focalizzato nelle applicazioni del settore alimentare.
Riusciamo ad accompagnare il cliente dalla progettazione alla realizzazione di prodotti finiti.
Ingredienti a catena corta
Logistica
Conoscenza integrata
Mercati
Catalogo Materie Prime
Il nostro catalogo aziendale rappresenta la vetrina dei prodotti e servizi che offriamo. In esso troverai una vasta gamma di soluzioni pensate per soddisfare le tue esigenze e aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
Blog
certificazioni
Certificazione BRCGS Agents & Brokers: la nostra azienda alza gli standard di qualità e sicurezza alimentare
La nostra azienda ottiene la certificazione BRCGS Agents & Brokers Siamo orgogliosi di annunciare che la nostra azienda ha ottenuto la certificazione BRCGS Agents & Brokers, uno degli standard internazionali più autorevoli nel settore della sicurezza alimentare per le attività di intermediazione, distribuzione e import/export. Questo importante riconoscimento rappresenta un passo concreto nel nostro percorso […]
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Gluten Free
HPMC senza glutine: cos’è e perché è essenziale per gli impasti gluten free
Cos’è l’HPMC (idrossipropilmetilcellulosa) Nel settore degli ingredienti senza glutine, l’HPMC (idrossipropilmetilcellulosa) rappresenta una delle soluzioni più efficaci per migliorare la qualità dei prodotti gluten free.Si tratta di un derivato della cellulosa, completamente privo di glutine, utilizzato come ingrediente funzionale per ottimizzare la struttura degli impasti. Perché l’HPMC è fondamentale negli impasti senza glutine Gli impasti […]
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Gluten Free
Il mercato del gluten free
Tendenze, opportunità e sfide per l’industria alimentare Il mercato del gluten free sta vivendo una crescita costante e oggi non è più un settore di nicchia. Il trend interessa milioni di consumatori nel mondo e apre nuove opportunità per l’industria alimentare, insieme a sfide tecniche e normative sempre più rilevanti. Negli ultimi dieci anni il […]
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